Bild auf Holz

Dieses Vorhaben hat einiges an Zeit gekostet, bis sich die beinahe ideale "Abziehmethode" herauskristallisiert hat. Also nicht wundern wenn es nicht gleich klappt ;)
Mir gefällt an diesen Bildern besonders das die Maserung des Holzes einen schönen Effekt, z. B. am Himmel ergibt. 

Hierfür haben wir ein Bild vom Schloss Neuschwanstein verwendet, dass wir dieses Jahr auf der Marienbrücke geschossen haben. 

Tipp: Am besten das Bild vorher freistellen (hier: den Himmel entfernt) ^^ 

Materialien

Holz in der Bildgröße(n) (ggf. zusägen)

Motiv(e), spiegelverkehrt auf einem Laserdrucker ausgedruckt

1 Walze für den Klarlack

1 "saubere" Walze zum Festdrücken

1 Pinsel 

Swingcolor "Klarlack 2in1", seidenmatt für innen/aussen, wasserbasierend 

ServiettenTechnik  Hobby Line "Art Potch", Lack & Leim, auf Wasserbasis

Schale für den LackSchale mit lauwarmen Wasser

--> Klarlack in Schale füllen
--> Walze mit Klarlack tränken
--> Klarlack mit Walze auf das Holz auftragen
--> das Motiv mit der bedruckten Seite auf das Holz legen, möglichst gleichmäßig (am Besten geht das zu Zweit)
--> mit der sauberen Walze die entstehenden Luftblasen herauswalzen und das Papier fest andrücken
--> überstehendes Papier einschneiden
(damit das überstehende Papier sich nicht wölbt)
--> ca. 20min an einem warmen Ort (z.B. Heizung) trocknen lassen.

--> das Bild mit dem Wasser befeuchten.  Dann mit den Fingern möglichst selten und fest (aber nicht zu fest ;) ) das Papier herunter reiben.

Wenn das Bild sich doch Mal an manchen Stellen lösen sollte (das tut es gerne wen es komplett schwarze Flächen sind ;)) dann diese Stelle nach Möglichkeiten nicht mehr berühren.

--> das Holz-Motiv unter fliesend Wasser abwaschen um die kleinen Papierbällchen (siehe Bild) zu entfernen.
--> das Holz-Motiv etwas antrocknen lassen bzw.abtupfen (es wird wieder etwas weißer)

Um der Trübung des Holz-Motives entgegenzuwirken kommt jetzt etwas Serviettentechnik als oberste Schicht auf das Bild.

--> mit einem Pinsel Serviettentechnik Lack auf das Holz-Motiv geben
--> mit dem Pinsel den Lack verteilen
--> Das Holz-Motiv trocknen lassen, z. B. über Nacht trocknen.

Fertig ^^

 Inspirationslink

• DIY wooden picture

Amarena-Kirsch-Torte

Zu Weihnachten gab es dieses Jahr eine Amarena-Kirsch-Torte  ^^   und wie wurde sie gemacht?  
Ich habe sie wie schon oft ;)  von einem meiner Grundrezepte abgeleitet...

1/12 Stück hat ~ 180kcal

Zutaten

2 dunkle Biskuitböden (gekauft oder frisch gebacken)

1 Becher Magerquark (500g)

100g Frischkäse 0,2% Fett (Well You K-Classic)

2 Gläser Amarena-Kirsch (gezuckert und entsteint)

1 Pck. Gelatine (12g)
1 Joghurt 0,1 % Fett (150g)
100g Sauerkirsche Konfitüre
Süßstoff nach Bedarfetwas Vanille-Back

Tortenring

und so wird es gemacht...

-->  Gelatine quellen lassen

--> Böden mit Konfitüre bestreichen

Magerquark + Frischkäse + Joghurt
 + Vanille-Back + Süßstoff --> verrühren

 

+ Amarena-Kirschsaft aus dem Glas
(ABER 1-2 EL Saft für die Deko aufheben)

--> verrühren

--> Gelatine schmelzen (aber nicht kochen)

--> die Creme mit der Gelatine binden (dabei auf Temperaturanpassung achten, da sie sonst klumpt)

--> 12 Amarena- Kirschen für die Dekoration zurücklegen, Rest halbieren.

--> Tortenring um den unteren Boden legen

--> die Hälfte der Amarena-Kirsch- Creme auf den ersten Boden geben

--> die halbierten Kirschen + etwas Saft darüber geben 

--> zweiten Boden darauf platzieren
--> die restliche Creme auf den Boden geben

--> den restlichen Saft darüber verteilen

--> die Torte einige Stunden kalt stellen

--> Fertig ^^

Tipp: 

Um den Rand der Torte zu verschönern kann dafür ein Amarena-Frosting (Vanille-Frosting mit Amarena-Sirup) verwendet werden ^^ 

Inspirationslink:

• Oreo Cake - Oreo Torte
• After Eight-Schachbretttorte

Birnen-Igel

Neulich (ok eingentlich war das letzen Monat ;) ) bin ich über ein Rezept gestoßen in dem aus Birnen, Igel dargestellt werden. Das musste ich dann auch ausprobieren ;) ... 

Man kann nicht nur Birnen dafür verwenden sonder auch Muffins,... sei einfach kreativ ^^

Zutaten

Dosen Birnen

Rosinen

getr. Cranberries

gestiftete Mandeln

und so wird es gemacht...

--> in eine halbe Birne die Mandelstifte stecken

--> kleine Löcher für die Rosinen-Augen schneiden

--> Rosine in die Löcher geben

--> Cranberry-Nase vorne an der Spitze platzieren

--> Fertig ^^ 

Inspirationslink:

• Birnen-Igel

Frühstück mit Bento Egg Molds (Eier-Former)

So heute wollte (nein musste ;) ) ich meine neuen Bento Egg Molds testen. Erstaunlicherweise (jedenfalls für mich ;) ) funktionieren diese "Former" selbst für Ungeübte (wie mich ;) ) hervorragend. 

Zutaten

heiße frisch gekochte Eier

Bento Egg Molds (Eier-Former)

Behältnis mit kaltem Wasser

--> Eier kochen

--> heiße Eier schälen

--> in Bento Egg Mold legen und verschließen. Falls etwas Eiklar herausquellen sollte, macht das nichts.

--> Bento Egg Molds  für 10min in das kalte Wasser legen.

--> Ei aus der Form nehmen

--> Fertig 

Dazu passt gut ein Kräute-Frischkäse-Eisbergsalat-Lachs-Brot getoppt von Meerrettich und etwas Zwiebel ^^

Cinnamon Roll Cookies - Zimtschnecken Plätzchen

Dieses Mal teste ich eine Variante von den Cinnamon Roll Cookies wobei ich mich bei den Zutaten auf das Schwarz-Weiß-Gebäck Rezept beziehe :), da diese vom Geschmack und ihrere Konsistenz ideal waren.

1 von 121 Plätzchen hat 24 kcal





Zutaten

für den Teig

200g Mehl

50g Vollkornmehl

2 Eigelb

etwas Vanille-Back

100g Zucker

1/2 Pck. Backpulver

180g Pflanzenmargarine

etwas Salz

für die Füllung
40g Zucker 
2 Eiweiß
etwas Vanille-Back
1 EL Zimt  (10g)

und so wird es gemacht...

alle Zutaten (vom Teig) --> zu einem Teig kneten (Handrührgerät)

--> in eine Frischhaltefolie einwickeln und  kalt stellen

--> Teig in Frischhaltefolie ausrollen

--> auf den ausgerollten Teig das Eiweiss geben

-->alle restlichen Füllungszutaten verrühren

--> über dem Teig gleichmäßig verstreuen

--> jetzt vorsichtig den Teig einrollen

--> die Teig-"Rolle" im Gefrierschrank kaltstellen bis der Teig gut zu schneiden ist.

--> mit einem scharfen Messer dünne Scheiben von der Rolle schneiden

--> die geschnittenen Plätzchenscheiben auf einem Backblech einzeln auslegen

--> auf den Abstand achten damit die Plätzchen nicht ineinander laufen.

--> 5-6 min bei 180° Umluft backen

Fertig! :)

Inspirationslink:

• Cinnamon Roll Cookies
• Schwarz-Weiß-Gebäck

Weihnachts-Herzmuffins

Letztens habe ich tolle Herz-Silikonbackformen geschenkt bekommen, die jetzt endlich eingeweiht werden mussten ;) ... Ich wollte etwas mit Lebkuchengewürzen und  Marzipan machen. Ausserdem sollte der Teig auf Ölbasis sein... Diese Variante ist dabei herausgekommen :)

1 von 18 Muffin hat ca. 160kcal





Zutaten
für den Teig

50ml Rapsöl
2 Eier
1 Pck. Backpulver
50g Haferflocken (zart)
100g Marzipan 
1 Glas Kirschen
1 Stick Espressopulver (Jakobs)
1/2 TL Zimt
etwas Lebkuchengewürz
213g Mehl
1 Pck. Puddingpulver
Vanille-Back
20g Zucker
Süßstoff, 100g Zucker entsprechend
1/4 l Amaretto


zum Dekorieren
20g Marzipan
18g Pflanzenmargarine
90g selbstgemachter Kaffee-Frischkäse Aufstrich 


und so wird es gemacht...

--> alle Zutaten (ausser Kirschen & Deko) --> verrühren
--> Kirschen unterheben
--> in die Muffinsförmchen füllen

--> bei 180° Grad 15min backen
--> Stäbchenprobe ^^




--> die Muffins auskühlen lassen
sonst rutscht das Topping vom Muffin.
Ich sag nicht warum ich das weiß ;)

--> Das Marzipan zwischen Frischhaltefolie ausrollen
--> 18 Herzchen ausstechen

--> Frischkäse und Pflanzemargarine verrühren
--> die Creme in eine Spritztüte füllen und auf jedem Muffin ein kleines Häubchen setzen.
--> Das Marzipanherz auf das Cremehäubchen setzten
--> fertig :)




Inspirationslink

• Amaretto-Kirschkuchen mit einer leichten Schoko-Kaffeenote
• selbstgemachter Frischkäse Aufstrich 

selbstgemachter Frischkäse-Aufstrich

Dieser selbstgemachte Aufstrich kann vielseitig verwendet werden, z. B.

•  als Basis für eine Tortencreme oder
•  für ein Frosting mit einer bestimmten Geschmacksrichtung oder
•  als Aufstrich für Brötchen, Pancakes ...

... da ist nur der Kreativität keine Grenze gesetzt :)

Hinweiß: Der Aufstrich nur ein paar Wochen haltbar und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

1 Portion (20g) hat zwischen 60-70kcal






Basis-Zutaten:
200g Schokolade
200g Frischkäse (Well You K-Classic)
etwas Vanille-Back
Sonderzutaten

und so wird es gemacht...

Schokolade --> schmelzen
Restliche Zutaten dazugeben -->  mit dem Rührgerät rühren

--> die Creme in Gläser füllen

--> fertig :)

Geschmacksrichtungen die ich schon getestet habe...

Kokos-Aufstrich
Schokolade: weiße Schokolade
Sonderzutaten: 10ml Kokossirup, 10g Kokosflocken

Erdbeer-Joghurt-Aufstrich
Schokolade: Erdbeer-Joghurt (Milka)

Milka-Vollmilch- Aufstrich
Schokolade: Milka Vollmilch
Hinweiß: diese Variante schmeckt (mir)
nur als Basis für Cremes nicht als Aufstrich.
Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden ;)




Kaffee-Aufstrich
Schokolade: Alpia Cafe Crema
Sonderzutat: 1 Stick Espressopulver (Jakobs)






Inspirationslink:

• Grundrezept: Vanilleaufstrich

Kürbisgulasch mit Geflügelhack

Neulich habe ich dieses Kürbis Gulasch Rezept entdeckt das mich zu dieser "leichteren" Variante inspiriert hat :). Ich kann es empfehlen, da es ein proteinreiches sättigendes Gericht ist. Das Beste ist es schmeckt lecker :)

1 von 3 Portionen hat 450kcal

Zutaten:

500g Putenhackfleisch 

1 Hokkaido Kürbis (660g)

10ml Rapsöl

40g Paprika rot

1 Zwiebel

70g Tomatenmark

200g Frischkäse 0,2% Fett

5-10g Brühepulver (je nach Geschmack)

1-2 TL Paprikagewürz, süß

evtl. Chilipulver

ein kleines Stück frische Ingwer (~10g)

Pfeffer

Wasser

und so wird es gemacht...

Hokkaidokürbis, Paprika, Zwiebel --> separat kleinschneiden

Ingwer --> schälen und reiben

Rapsöl + Zwiebel--> zugedeckt anbraten 

Paprika und Hokkaido dazugeben --> zugedeckt kurz mit "anbraten"

das Hackfleisch dazugeben--> anbraten bis das Fleisch komplett "hell" ist

Tomatenmark + Gewürze + Ingwer --> zum Rest dazugeben

--> je nach Festigkeit Wasser dazugeben

--> solange Kochen bis der Kürbis weich ist

--> Frischkäse dazugeben, ggf. nachwürzen

Fertig :)

Inspirationslink:

• Kürbis Gulasch

Schwarz-Weiß Gebäck

Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, das Schwarz-Weiß Gebäck Rezept auszuprobieren und ich muss sagen, dass der Effekt genial ist :). Beim nächsten Mal würde ich die Scheiben vieeeel dünner runter schneiden, da die Plätzchen unheimlich aufgehen ;)

1 von 36 Plätzchen hat 72kcal 

Zutaten:

50g  Zartbitterschokolade

250g Mehl

2 Eigelb

1 Eiweiß

1/2 Pck. Backpulver
etwas Vanille-Back

130g Zucker

180g Pflanzenmargarine

10g Kakaopulver

etwas Salz

und so wird es gemacht ...

alle Zutaten (ausser das Eiweiss, die Zartbitterschokolade und den Kakao) --> zu einem Teig kneten (Handrührgerät)

Zartbitterschokolade --> schmelzen

--> den Teig in zwei Teile teilen

--> in eine Hälfte vom Teig die geschmolzene Schokolade  + Kakao geben

--> in eine Frischhaltefolie einwickeln und  kalt stellen

--> beide Teige in Frischhaltefolie gleichgroß ausrollen

--> auf den ausgerollten Schokoladenteig das Eiweiss geben

--> darauf den ausgerollten weißen Teig legen.

--> jetzt vorsichtig den Teig einrollen

--> die Teig-"Rolle" kaltstellen (ich hab sie in den Gefrierschrank gelegt) bis der Teig gut zu schneiden ist.

--> mit einem scharfen Messer Scheiben von der Rolle schneiden 

--> die geschnittenen Plätzchenscheiben auf einem Backblech einzeln auslegen

Falls man nicht möchte das die Plätzchen zusammenlaufen, dann sollte der Abstand größer sein. Falls doch dann erhält man Plätzchen die innen rund und aussen viereckig sind :) ... 

--> 15 min bei 180° Umluft backen

Fertig! :)

Inspritation:

• Grundrezept: "Schwarz-Weiß-Gebäck", ""Die große Advents-Bäckerei" Heft von "Meine Pause",  Ausgabe 2008