Freitag, 30. Dezember 2011

Bild auf Holz

Dieses Vorhaben hat einiges an Zeit gekostet, bis sich die beinahe ideale "Abziehmethode" herauskristallisiert hat. Also nicht wundern wenn es nicht gleich klappt ;)
Mir gefällt an diesen Bildern besonders das die Maserung des Holzes einen schönen Effekt, z. B. am Himmel ergibt. 




Hierfür haben wir ein Bild vom Schloss Neuschwanstein verwendet, dass wir dieses Jahr auf der Marienbrücke geschossen haben. 


Tipp: Am besten das Bild vorher freistellen (hier: den Himmel entfernt) ^^ 








Materialien
Holz in der Bildgröße(n) (ggf. zusägen)
Motiv(e), spiegelverkehrt auf einem Laserdrucker ausgedruckt
1 Walze für den Klarlack
1 "saubere" Walze zum Festdrücken
1 Pinsel 
Swingcolor "Klarlack 2in1", seidenmatt für innen/aussen, wasserbasierend 
ServiettenTechnik  Hobby Line "Art Potch", Lack & Leim, auf Wasserbasis
Schale für den LackSchale mit lauwarmen Wasser



--> Klarlack in Schale füllen
--> Walze mit Klarlack tränken
--> Klarlack mit Walze auf das Holz auftragen
--> das Motiv mit der bedruckten Seite auf das Holz legen, möglichst gleichmäßig (am Besten geht das zu Zweit)
--> mit der sauberen Walze die entstehenden Luftblasen herauswalzen und das Papier fest andrücken
--> überstehendes Papier einschneiden
(damit das überstehende Papier sich nicht wölbt)
--> ca. 20min an einem warmen Ort (z.B. Heizung) trocknen lassen.

--> das Bild mit dem Wasser befeuchten.  Dann mit den Fingern möglichst selten und fest (aber nicht zu fest ;) ) das Papier herunter reiben.


Wenn das Bild sich doch Mal an manchen Stellen lösen sollte (das tut es gerne wen es komplett schwarze Flächen sind ;)) dann diese Stelle nach Möglichkeiten nicht mehr berühren.

--> das Holz-Motiv unter fliesend Wasser abwaschen um die kleinen Papierbällchen (siehe Bild) zu entfernen.
--> das Holz-Motiv etwas antrocknen lassen bzw.abtupfen (es wird wieder etwas weißer)


Um der Trübung des Holz-Motives entgegenzuwirken kommt jetzt etwas Serviettentechnik als oberste Schicht auf das Bild.

--> mit einem Pinsel Serviettentechnik Lack auf das Holz-Motiv geben
--> mit dem Pinsel den Lack verteilen
--> Das Holz-Motiv trocknen lassen, z. B. über Nacht trocknen.



Fertig ^^
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Donnerstag, 29. Dezember 2011

Amarena-Kirsch-Torte

Zu Weihnachten gab es dieses Jahr eine Amarena-Kirsch-Torte  ^^   und wie wurde sie gemacht?  
Ich habe sie wie schon oft ;)  von einem meiner Grundrezepte abgeleitet...









1/12 Stück hat ~ 180kcal









Zutaten
2 dunkle Biskuitböden (gekauft oder frisch gebacken)
1 Becher Magerquark (500g)
100g Frischkäse 0,2% Fett (Well You K-Classic)
2 Gläser Amarena-Kirsch (gezuckert und entsteint)
1 Pck. Gelatine (12g)
1 Joghurt 0,1 % Fett (150g)
100g Sauerkirsche Konfitüre
Süßstoff nach Bedarfetwas Vanille-Back

Tortenring

und so wird es gemacht...






-->  Gelatine quellen lassen
--> Böden mit Konfitüre bestreichen



Magerquark + Frischkäse + Joghurt
 + Vanille-Back + Süßstoff --> verrühren
 



+ Amarena-Kirschsaft aus dem Glas
(ABER 1-2 EL Saft für die Deko aufheben)
--> verrühren


--> Gelatine schmelzen (aber nicht kochen)
--> die Creme mit der Gelatine binden (dabei auf Temperaturanpassung achten, da sie sonst klumpt)





--> 12 Amarena- Kirschen für die Dekoration zurücklegen, Rest halbieren.
--> Tortenring um den unteren Boden legen




--> die Hälfte der Amarena-Kirsch- Creme auf den ersten Boden geben




--> die halbierten Kirschen + etwas Saft darüber geben 



--> zweiten Boden darauf platzieren
--> die restliche Creme auf den Boden geben





--> den restlichen Saft darüber verteilen
--> die Torte einige Stunden kalt stellen










--> Fertig ^^

Tipp: 
Um den Rand der Torte zu verschönern kann dafür ein Amarena-Frosting (Vanille-Frosting mit Amarena-Sirup) verwendet werden ^^ 



Mittwoch, 28. Dezember 2011

Birnen-Igel

Neulich (ok eingentlich war das letzen Monat ;) ) bin ich über ein Rezept gestoßen in dem aus Birnen, Igel dargestellt werden. Das musste ich dann auch ausprobieren ;) ... 
Man kann nicht nur Birnen dafür verwenden sonder auch Muffins,... sei einfach kreativ ^^


Zutaten
Dosen Birnen
Rosinen
getr. Cranberries
gestiftete Mandeln

und so wird es gemacht...



--> in eine halbe Birne die Mandelstifte stecken
--> kleine Löcher für die Rosinen-Augen schneiden
--> Rosine in die Löcher geben
--> Cranberry-Nase vorne an der Spitze platzieren
--> Fertig ^^ 



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Dienstag, 27. Dezember 2011

Frühstück mit Bento Egg Molds (Eier-Former)

So heute wollte (nein musste ;) ) ich meine neuen Bento Egg Molds testen. Erstaunlicherweise (jedenfalls für mich ;) ) funktionieren diese "Former" selbst für Ungeübte (wie mich ;) ) hervorragend. 


Zutaten
heiße frisch gekochte Eier
Bento Egg Molds (Eier-Former)
Behältnis mit kaltem Wasser





--> Eier kochen
--> heiße Eier schälen
--> in Bento Egg Mold legen und verschließen. Falls etwas Eiklar herausquellen sollte, macht das nichts.



--> Bento Egg Molds  für 10min in das kalte Wasser legen.









--> Ei aus der Form nehmen


--> Fertig 





Dazu passt gut ein Kräute-Frischkäse-Eisbergsalat-Lachs-Brot getoppt von Meerrettich und etwas Zwiebel ^^

Montag, 5. Dezember 2011

Cinnamon Roll Cookies - Zimtschnecken Plätzchen

Dieses Mal teste ich eine Variante von den Cinnamon Roll Cookies wobei ich mich bei den Zutaten auf das Schwarz-Weiß-Gebäck Rezept beziehe :), da diese vom Geschmack und ihrere Konsistenz ideal waren.







1 von 121 Plätzchen hat 24 kcal





Zutaten

für den Teig
200g Mehl
50g Vollkornmehl
2 Eigelb
etwas Vanille-Back
100g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
180g Pflanzenmargarine
etwas Salz

für die Füllung
40g Zucker 
2 Eiweiß
etwas Vanille-Back
1 EL Zimt  (10g)

und so wird es gemacht...






alle Zutaten (vom Teig) --> zu einem Teig kneten (Handrührgerät)
--> in eine Frischhaltefolie einwickeln und  kalt stellen
--> Teig in Frischhaltefolie ausrollen
--> auf den ausgerollten Teig das Eiweiss geben



-->alle restlichen Füllungszutaten verrühren



--> über dem Teig gleichmäßig verstreuen


--> jetzt vorsichtig den Teig einrollen






--> die Teig-"Rolle" im Gefrierschrank kaltstellen bis der Teig gut zu schneiden ist.

--> mit einem scharfen Messer dünne Scheiben von der Rolle schneiden





--> die geschnittenen Plätzchenscheiben auf einem Backblech einzeln auslegen

--> auf den Abstand achten damit die Plätzchen nicht ineinander laufen.



--> 5-6 min bei 180° Umluft backen

Fertig! :)


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Donnerstag, 1. Dezember 2011

Weihnachts-Herzmuffins

Letztens habe ich tolle Herz-Silikonbackformen geschenkt bekommen, die jetzt endlich eingeweiht werden mussten ;) ... Ich wollte etwas mit Lebkuchengewürzen und  Marzipan machen. Ausserdem sollte der Teig auf Ölbasis sein... Diese Variante ist dabei herausgekommen :)







1 von 18 Muffin hat ca. 160kcal





Zutaten
für den Teig
50ml Rapsöl
2 Eier
1 Pck. Backpulver
50g Haferflocken (zart)
100g Marzipan 
1 Glas Kirschen
1 Stick Espressopulver (Jakobs)
1/2 TL Zimt
etwas Lebkuchengewürz
213g Mehl
1 Pck. Puddingpulver
Vanille-Back
20g Zucker
Süßstoff, 100g Zucker entsprechend
1/4 l Amaretto


zum Dekorieren
20g Marzipan
18g Pflanzenmargarine
90g selbstgemachter Kaffee-Frischkäse Aufstrich 


und so wird es gemacht...


--> alle Zutaten (ausser Kirschen & Deko) --> verrühren
--> Kirschen unterheben
--> in die Muffinsförmchen füllen



--> bei 180° Grad 15min backen
--> Stäbchenprobe ^^




--> die Muffins auskühlen lassen
sonst rutscht das Topping vom Muffin.
Ich sag nicht warum ich das weiß ;)










--> Das Marzipan zwischen Frischhaltefolie ausrollen
--> 18 Herzchen ausstechen





--> Frischkäse und Pflanzemargarine verrühren
--> die Creme in eine Spritztüte füllen und auf jedem Muffin ein kleines Häubchen setzen.
--> Das Marzipanherz auf das Cremehäubchen setzten
--> fertig :)




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