Montag, 6. August 2012

zimtiger Tequilakuchen mit Mandarinenstückchen


Heute entstand zufällig eine neue Variante von einem meiner Basisrezepte ^^. Zimt-Tequila ist ein leckerer Likör mit einem  intensiven Geschmack, der auch im Kuchen nicht schlecht kommt ;) ...  

ein Hinweiß für Allergiker der Kuchen ist  laktosefrei ^^













1/20 hat 115kcal








Zutaten
für den Teig
3 Eier
1 Pck Backpulver
50g Zucker
250ml Zimt-Tequila-Likör
50ml Rapsöl
etwas Vanille-Back
300g Mehl
1 kl. Dose Orangen-Mandarinen
Süßstoff, 150g Zucker entsprechend


und so geht es ...


alle Teigzutaten (außer Obst)
--> in eine Schüssel geben
--> mit dem Rührgerät rühren

--> Teig in die Silikon-Form füllen
--> Obst verteilen










bei 180° Umluft 35-45 min backen
--> Stäbchenprobe

-->Kuchen stürzen
--> abkühlen lassen
--> evtl. den Kuchen mit Puderzucker bestäuben


fertig ^^


Inspirationslink: