Basic-Soße

Seit einiger Zeit habe ich eine Basissoße für mich entdeckt.
Sie geht vor allem schnell, ist preiswert und vielseitig anwendbar :)

Die Rezepte sind als Einzelportionen angegeben, daher kann es zu etwas komische Angaben kommen, wie z.B. 1/2 Scheibe Schmelzkäse...

Basissoße:  für 1 Portion hat 95 kcal

125ml Milch (0,1% Fett)

5g Speisestärke

2-5g Gemüsebrühe

1/2 Scheibe light Schmelzkäse

--> alles in einer Teflonpfanne zusammenrühren 

--> aufkochen 

--> fertig :)

Pasta Nobile mit Trüffelfüllung in Basilkiumsoße

Basilikumsoße

Basissoße + etwas getrocknetes oder frisches Basilikum

1 Portion Gnocchi Pomodoro in Tomatensoße

Tomatensoße

Basissoße + 1/2 Dose Tomatenmark (35g)

Nudeln in  Senfsoße gekrönt von einem gekochtes Ei

Senfsoße

Basissoße + 50g Senf (+ evtl Basilikum)