French Toast mit einer Vanille-Ananas Soße

Ein schönes Frühstück am (vorgezogenen) Wochenende ist etwas herrliches ^^   was gibt es besseres um den Tag anzufangen als mit einer warmen süßen Mahlzeit...

Dieses Mal habe ich eine Variante mit einer Vanille-Ananas-Soße ausprobiert...

1 Portion hat ca. 476 kcal
davon ~337kcal French Toast 





Zutaten
für 2 Portionen

für den French Toast
200ml Milch (0,1% Fett)
4 Scheiben American Sandwich Toast
10g Zucker
5ml Rapsöl
2 Eier
etwas Vanille-Back

zusätzlich für die Vanille-Ananas-Soße
1 Pkt. Puddingpulver
ca 200g Ananas Stückchen aus der Dose
Ananassaft oder Saft aus der Dose
evtl. Süßstoff (Natreen) oder Zucker zum Nachsüßen
etwas Vanille-Back

und so wird es gemacht...

French Toast
Milch + Zucker + Eier  --> verquirlen
Teflon-Pfanne erhitzen + etwas Rapsöl
--> Toast in Eiergemisch eintauchen + mit Gabel einstechen
(das Einstechen bewirkt das der Toast das Eiergemisch gleichmäßiger und schneller aufnimmt)
--> Toast wenden + Gabel einstechen
--> in die Pfanne geben mit Deckel zudecken
--> wenden
--> für die weiteren Toasts ebenso ausführen

Vanille-Anana-Soße
Saft + Ananastückchen + Vanillepuddingpulver + evtl. Zucker oder Süßstoff
--> Aufkochen und Umrühren

--> Soße über French Toast geben
--> Fertig ^^


Inspirationslinks

• French Toast

Pasta mit einer Zwetschgen-Rotweinsoße verfeinert mit angebratenem Gourmet Schinken

Heute habe ich meinen ersten Versuch mit Rotwein unternommen :) und ich muss sagen das mir die Soße sogar richtig gut geschmeckt hat, was bei mir was heißt da ich Rotwein nicht mag ;)

1  von  3 Portion hat 441kcal
(die Soße hat 206kcal)











Zutaten
für 3 Portionen:
450g Zwetschgen (150g pro Portion)
75g  roher Gourmet Schinken
250ml (halb-)trockener Rotwein
15g Speisestärke
 10g Suppengewürz
100g Zwiebel 
etwas flüssig Süßstoff
Gewürze (Zimt, Pfeffer, ...)




und so wird so wird es gemacht...

 Zwiebeln +  roher Gourmet Schinken 
--> anbraten
--> +  Rotwein + Zwetschgen
--> köcheln lassen bis der Alkohol verdampft ist
--> + gelöste Speisestärke
--> würzen + süßen




fertig :)




Inspirationslinks:

• Gekraeutertes Schweinefilet im Speckmantel
• Zwetschgen Tascherln mit Rotweinsauce

Basic-Soße

Seit einiger Zeit habe ich eine Basissoße für mich entdeckt.
Sie geht vor allem schnell, ist preiswert und vielseitig anwendbar :)

Die Rezepte sind als Einzelportionen angegeben, daher kann es zu etwas komische Angaben kommen, wie z.B. 1/2 Scheibe Schmelzkäse...

Basissoße:  für 1 Portion hat 95 kcal

125ml Milch (0,1% Fett)

5g Speisestärke

2-5g Gemüsebrühe

1/2 Scheibe light Schmelzkäse

--> alles in einer Teflonpfanne zusammenrühren 

--> aufkochen 

--> fertig :)

Pasta Nobile mit Trüffelfüllung in Basilkiumsoße

Basilikumsoße

Basissoße + etwas getrocknetes oder frisches Basilikum

1 Portion Gnocchi Pomodoro in Tomatensoße

Tomatensoße

Basissoße + 1/2 Dose Tomatenmark (35g)

Nudeln in  Senfsoße gekrönt von einem gekochtes Ei

Senfsoße

Basissoße + 50g Senf (+ evtl Basilikum)