Popcorn-Schoko-Torte mit Zitronenquarkcreme

... soooo mein Geburtstag ist jetzt schon einige Zeit her ;) da wird es endlich Zeit meine Geburtstagstorte zu posten *g*. Dieses Mal ist es eine Kombination von der Erdbeer-Quark-Torte  und Popcorn-Zitronenquark-Torte.

1/16 hat 123kcal










Zutaten
für den Boden

75g Popcorn-Mais (alle selbst frisch aufgepoppt)
200g Zartbitterschokolade
etwas Vanille-Back
für die Zitronenquarkcreme
10g Zucker
50g Zucker entspr. Süßstoff (Natreen)
500g Magerquark
100g Frischkäse  (Well You K-Classic)
150g Naturjoghurt
etwas Vanille-Back
etwas Zitronen-Back
1 Pck. Gelatinepulver
für den Karamell-Guss
40ml Karamellsirup (Monin)
Wasser
etwas Vanille-Back
Gelatine

und so wird es gemacht...

Boden

--> Popcorn poppen
(falls nicht alle aufgehen entsprechend viele nachpoppen)
--> Popcorn zerkrümeln (16 für die Deko zurücklegen)

--> Kuchenform mit zerkrümelten Popcorn füllen

--> Schokolade schmelzen
--> geschmolzene Schokolade über das Popcorn geben und verrühren

--> glattstrichen & trocknen lassen

Zitronenquarkcreme
--> Gelatine ansetzten
--> Restliche Zutaten verrühren
--> mit Gelatine abbinden

--> auf den Boden geben

Karamell-Guss
--> Gelatine ansetzten
--> Sirup + Vanille-Back
--> mit Wasser auf 1/8l auffüllen
--> Abbinden mit Gelatine

--> auf die Torte geben und kaltstellen

--> dekorieren
--> fertig ^^










Inspirationslinks:

• Erdbeer-Quark-Torte  
• Popcorn-Zitronenquark-Torte.