Harzer Roller a la Cape Bretoner Art

Nicht jeder mag Harzer, aber wenn man ihn mag gibt es viele Arten ihn lecker zuzubereiten. Letztens kam mir zufällig eine Idee für eine schnelle und leichte Variante. Aber das es in der Mikrowelle so gut funktioniert hätte ich nicht gedacht...




1 Portion hat 90kcal
dazu passt gut Knäckebrot






Zutaten für eine Portion
100g Obst der Saison (z.B. rote Johannisbeeren)
1 Harzer Roller (z.B. K-Classic)
Süßstoff, backfähig
(wer mag...
   10g Cashewkerne)

und so wird es gemacht...

Obst--> gegebenenfalls zerkleinern + süßen
--> in eine geeignete Form geben
--> Harzer Roller in die Mitte setzten

ca. 3-5 min in die Mikrowelle (800 Watt)  
bis der Käse geschmolzen ist...

fertig :)


Inspirationslink 

• Camembert Cape Bretoner Art

Currywurst-Gemüse-Auflauf

... wer Currywurst Mal etwas anders mag, der kann diese Variante mal testen :)

1/4 Rezept hat 248 kcal





Zutaten für 4 Portionen (oder 2 große ;) )
70g Brot (gewürfelt)
150g passierte Tomaten
300ml Milch (0,1% Fett)
10g Speisestärke
1 Zwiebel (130g)
300g gelbe Zucchini
80g Reibekäse (16%)
5g Gemüsebrühepulver
20g Honig
100g Tomaten
6 kleine Original Nürnberger Rostbratwurst (leicht & fit)
5ml Rapsöl
wie man mag Currypulver
etwas Hähnchenwürzsalz
etwas schwarzer Pfeffer
etwas Wasser
und so wird es gemacht...

1/2 Zwiebel, Bratwürste, Tomaten und  Zucchini
 --> separat in Scheiben schneiden
1/2 Zwiebel --> würfeln
Bratwürste + Zwiebel + Rapsöl
--> anbraten in Teflonpfanne
+ Zucchini --> weiterbraten
--> Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben

in die jetzt leere Pfanne: + 300ml Milch + 150g passierte Tomaten
 + Wasser + Gewürze + Speisestärke + Honig
--> aufkochen lassen
--> Soße in die Auflaufform geben

--> + Brotstückchen darauf verteilen

--> + Reibekäse verteilen
--> + Tomatenscheiben & Zwiebelringe

bei 180° Umluft 30 min backen




fertig :) 

Inspirationslink:

• Currywurst-Auflauf

Flammkuchen-Toast

... wenn es Mal etwas schneller gehen "muss" ;) und trotzdem lecker sein soll, dann greife ich gerne auf dieses Flammenkuchen Variante zurück...

1 Scheibe hat 112kcal







Zutaten:
7 Scheiben Butter Toast (kann auch Vollkorntoast sein)
100g Kräuter-Frischkäse oder Pur (Well You von K-Classic)
1 von 2  Päckchen (75g) Gourmet- Rohschinken (z.B. Belight vom Aldi)
70g Reibekäse (Well You von K-Classic)
schwarzer Pfeffer
(wer mag kann auch Zwiebelringe darauf verteilen)

und so wird es gemacht...
--> Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen
--> Toast Scheiben mit Frischkäse bestreichen
--> Gourmet- Rohschinken auf dem Frischkäse verteilen
--> Reibekäse verteilen (+ evtl Zwiebelringe)

fertig :)

dazu passt eingelegtes Gemüse